Ove godine partner Ličko-senjskoj županiji u organizaciji manifestacije Jesen u Lici bit će među ostalima i Srednja škola Plitvička jezera, čijom suradnjom je dogovoreno da će učenici sva tri dana održavanja manifestacije posjetiteljima Jeseni u Lici predstaviti pripremu jela od šljive – kao voća po kome je Lika nadaleko poznata.
Sirovinu i teglice za potrebe prezentacije osigurala je Turistička zajednica Grada Gospića.
Tako će u petak cijeli dan učenici hotelijersko turističkih razreda Srednje škole Plitvička jezera dijeliti raznorazne slastice napravljene od šljiva kao i pekmeza od šljiva.
U subotu će dva kuhara s učenicima kuhati pekmez od šljiva, kojom prigodom će posjetiteljima podijeliti čak 400 teglica, dok će se u nedjelju dijeliti uštipci s pekmezom.
Da bi se navedeno uspješno realiziralo Ličko-senjska županija donirala je Srednjoj školi Plitvička jezera inox kotao kapaciteta 100 litara sa željeznim ložištem, mehanizmom za miješanje i pogonskim motorom i teflonskim lopaticama, kojeg je danas od župana Ernesta Petryja i pročelnice Ane Rukavina Stilinović sa zadovoljstvom u kabinetu Ličko-senjske županije preuzela ravnateljica škole Željka Brozović, istaknuvši da će novi kotao omogućiti trajnu edukaciju njihovih učenika za pripremu zimnice, što je tradicija u našim ličim krajevima.
Gs Press
